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真空滚揉机设备~多功能全自动鸡肉入味腌制机

型号:GR-500L

产品时间:2020-08-03

简要描述:

真空滚揉机设备~多功能全自动鸡肉入味腌制机是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去,并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,入味快,肉质鲜嫩。

详细介绍
真空滚揉机设备~多功能全自动鸡肉入味腌制机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了物料组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。机子的防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化,使用效率更高。设备滚筒的两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀。该设备主要用来腌制肉类物料,可以很速度的入味,腌透,避免长时间的腌制。采用原理是利用负压失重,分子之间活跃度提高,间隙变大,互溶互通。该设备本机的电器全部采用德力西电器。该设备采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。设备性能稳定、滚筒均匀4mm厚304不锈钢制造。真空泵采用上海第二真空厂生产。是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让物料在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,可以使物料均匀的吸收腌渍,提高物料的结着力及产品的弹性。

 
真空滚揉机设备~多功能全自动鸡肉入味腌制机

 


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