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小型肉类真空入味机 商用真空滚揉机直销

型号:300L

产品时间:2019-12-17

简要描述:

小型肉类真空入味机 商用真空滚揉机直销
腌制:一般理解方式为用盐或者是酱类进行蔬菜或者水果的渗透,到达入味的目的。也可以用酒或者是其它调味品来直接进行腌制。也可用细微颗粒调料来进行腌制。常规腌制有弊端,无法将颗粒物送入食品的内部,起不到腌制的目的,这就需要设备来进行,真空腌制机无疑是很好的替代设备。

详细介绍

小型肉类真空入味机 商用真空滚揉机直销

腌制入味机的原理是:可进行肉类真空腌制、牛肉真空腌制,羊肉真空腌制,鸡肉真空腌制,鸭肉真空腌制,鹅肉真空腌制,鱼肉真空腌制,蔬菜真空腌制及果品等物品在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并很大程度的保持肉内的水分。另外真空状态能对食物一定程度的保鲜。蔬菜水果经过腌制后,口味纯正均匀,色泽鲜亮,增加产品竞争力。肉制品可以通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,“入味腌制作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。本机采用食品卫生设计,材料选优质不锈钢板材,确保卫生清洁。

立式腌制机关键部件全部采用进口品牌部件,确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号。适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。

小型肉类真空入味机 商用真空滚揉机直销使用时的安全规范

滚揉机操作人员必须经过培训上岗,滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理,保证安全性。

 

 

 


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