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供应食品加工设备电加热夹层锅

型号:300Lф900

产品时间:2019-12-21

简要描述:

供应食品加工设备电加热夹层锅具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等特点。

详细介绍

1.供应食品加工设备电加热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。电加热型导热油夹层锅,以导热油为介质,以电或煤气为热源,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题,可以配置控温系统或搅拌机构。

2.供应食品加工设备电加热夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。电加热夹层以 380V 电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),高可以达到 320 度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。夹层锅具有受热面积大, 加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

3.夹层锅的产品技术参数:

容积

50L

100L

200L

300L

400L

500L

600L

800L

1000L

口径(mm)

600

700

800

900

1000

1100

1200

1300

1400

锅深(mm)

400

450

530

630

680

730

780

830

900

传热面积(m2)

0.45

0.58

1.12

1.42

1.75

2

2.3

3.2

3.9

搅拌功率(kw)

0.55

0.55

0.75

1.1

1.1

1.5

1.5

2.2

2.2

夹层工作压力

≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计)

搅拌速度

36r/min(可根据客户使用情况进行调整设计)

结构形式

立式夹层锅/可倾式夹层锅/带搅拌/不带搅拌

加热方式

蒸汽夹层锅/电热夹层锅/燃气加热夹层锅/电磁加热

备注:以上为标准配置。容积、夹层工作压力、电机功率、加热功率、搅拌桨结构形式等可因客户特殊要求定制。

 


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